Le dimanche 27 septembre, les associations l’Areine de l’Aubrac, les Amis du Parc et Aubrac Avenir vous invitent à leur évènement « L’Aubrac à table – De l’Assiette au Plateau », accueilli par la famille Beauregard dans leur magnifique grange, au Prat de Madame – La Baume, à Prinsuéjols-Malbouzon.
Et si une assiette racontait tout un territoire ?
Chefs, producteurs, artisans, entreprises et acteurs de l’Aubrac croiseront leurs regards pour remonter le fil de notre alimentation : de la cuisine et ses saveurs jusqu’aux femmes, aux hommes, aux savoir-faire et aux choix qui façonnent le territoire.
L’inscription est importante : elle nous permettra d’anticiper le nombre de participants… et quelques détails assez pratiques pour savoir combien de places prévoir autour des tables rondes et de notre grande table aubracienne !
Et si vous connaissez des personnes que le sujet pourrait intéresser, n’hésitez surtout pas à leur transmettre cette invitation : producteurs, gourmands, curieux, professionnels ou simplement amoureux de l’Aubrac sont les bienvenus.
Au plaisir de vous retrouver le 27 septembre !
